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木质668866.com：木质668866.com的优点是隔热性好，不容易伤手，材质也相对柔和，不损伤锅面等等；但是木质668866.com也有其不可避免的缺点，比如长久使用容易沾上细菌，而且质量不好的木质668866.com容易受到损坏；及时是稍微损伤之后，表面不够光滑，因此清洁起来也有一定困难。
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不锈钢668866.com：不锈钢668866.com为现代人所推崇，在餐饮业得到越来越广泛的应用，不仅仅是因为它不容易生锈，不锈钢668866.com还具有其他许多优点，比如导热快、烹饪效率高、不容易磨损、造型和功能多样，适合现代餐饮业的发展需要；另外，从健康角度来看，不锈钢668866.com也比铝质668866.com更稳定，更利于人类健康。而普通的不锈钢在酸碱食品制作过程中会溶出各种价位的铬，可能导致铬超标，铬是一种蓝白色多价金属元素，常见的有二价铬、三价铬和六价铬。质硬且脆，抗腐蚀，因此多用于不锈钢等制品。同时，铬还是人体必需的一种微量元素，但是铬过量摄入对人体造成的危害非常大，其毒性与存在的价态有关，其中二价铬毒性非常轻微，而三价铬的毒性在人体里就很容易显现。
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