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厨房设备保养工作如何做

来源: 时间:2018-07-18 14:30:20 次数:

厨房设备保养工作如何做?​正确的使用和保养不仅能延长668866.com的使用寿命,而且也能够让厨师们享受烹饪的时间,得出高效益。

    厨房设备保养工作如何做?正确的使用和保养不仅能延长668866.com的使用寿命,而且也能够让厨师们享受烹饪的时间,得出高效益。

厨房设备保养工作


    商用厨房设备使用方面:

    1、不可将高温的炊具或其它高温物品直接放在668866.com上,应使用脚架、隔热垫等,以免表面变色或起泡。

    2、保持668866.com清洁,烹饪后应清洁台面,抹干668866.com上的水渍等,保持表面清洁干燥,地面积水应及时清除,以免污染柜体。

    3、要尽量选择国家权威机构鉴定认可产品,注意每一个接口处、台面开孔断面均要进行树脂浸渍和铁胶封边处理,保证产品防水、防火、防潮、防霉变。

    商用厨房设备保养要注意以下几点:

    一、工作台面及门板不宜敲击,更不可用尖锐刀具刻画表面。使用后要用清水擦拭,并定期用中性清洁剂沾湿棉布擦拭表面。平时注意保持干燥。

    二、吊柜适合放置质轻的物品,如调味罐、玻璃杯等。

    三、尽量将重物摆在柜台下层,内部须保持干燥,注意有无漏水。

    四、五金配件宜经常用干布擦拭,以免生锈。

    五、水槽用刷子或棉布蘸中性清洁剂清洁即可,应避免用尖锐物品刻画表面。


    厨房设备保养工作讲究的是安全卫生,厨房很容易就积累出很多的脏东西,平时打扫的时候就要多注意死角。如果需要好用的厨房设备,可以电话联系我们。