【668866.com】-新葡萄京娱乐场-「最新」

新厨房设备CellPod怎么样

来源: 时间:2018-07-28 11:24:45 次数:

新厨房设备CellPod怎么样?​芬兰研究人员发明了CellPod​,把植物细胞培养成食材,成品营养丰富,口感不太好。
    新厨房设备CellPod怎么样?芬兰研究人员发明了CellPod,把植物细胞培养成食材,成品营养丰富,口感不太好。
新厨房设备
    研究团队说,这个名为CellPod的系统的工作方式是,从种子培养中培育植物细胞材料,生成蛋白质、纤维以及其他植物性化合物,使用户在厨房中就可以获得温室的好处,而不需要农场。

    芬兰技术研究中心(VTT)的研究人员Lauri Reuter说:“城市化和农业引起的环境负担导致了对生成食物新方式的需求,CellPod就是解决方案之一。它可以为用户提供在家里制造食物的新方法。”

    CellPod并不像传统农业那样生成完整的植物,而是生成无差别的植物细胞,在一个星期内产生出足够收获的植物材料。

    换言之,CellPod允许人们在植物中培育“好的成分”,即健康的成分,而不需要培育整株植物。

    研究团队称:“这些细胞包含植物的全部基因潜力,所以它们可以生成相同的健康成分作为整株植物,比如抗氧化剂和维生素。培养的云莓细胞的营养价值与云莓本身相似,甚至更好。”

    研究团队说,目前为止他们能够培育北极树莓细胞、云莓细胞以及石树莓细胞,但是它们的味道不佳。使用CellPod生成的各种莓细胞尝起来很平淡无味。

    研究团队称:“味道仍然需要做进一步提升,就目前而言,味道确实很一般。”

    这意味着CellPod生成的食物看起来像燕麦粥,而不是自然中的浆果。

    CellPod的目标并不是提供完整的餐饭,而是通过添加某些细胞培养的材料来改善食物的营养,类似补充剂的作用。

    研究团队说:“对裁减的细胞株进行培育也是可能的,这种情况下可以按需开发营养特征。”

    需要注意的是,他们的工作还需要接受同行评议,意味着现在无法验证这个设备到底工作得怎么样,以及它所生成的成分中的营养价值到底如何。

    但是VTT的研究人员并不是唯一进行此种尝试的人。

    这个月早些时候,一次Kickstarter活动成功地资助了一种名为Nanofarm的产品,这种产品使人们可以在厨房中从种子起步生成有机食品(在环境受控的容器中)。


    新厨房设备CellPod价格真的贵,而且其生产的食材也将饱受质疑,真的不适合推广。我们厨房设备厂家基本都不看好,除非有较大的改变。