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668866.com厂|关于选购食堂、酒店餐厅668866.com设备需要注意的那些地方

来源: 时间:2020-11-02 15:06:58 次数:

酒店厨房设备符合卫生的规定,应使用无毒、耐用、易清理的材料做成,所有转动部件和刀锋需有保护罩保护并有利于拆卸清洁,厨房设备的操作台、工作柜的门也应有利于拆卸清洁,厨房设备表面要求光洁、耐腐蚀、性能稳定等。
厨房是餐厅及饭店算是生意来源的地方,味道好,客源才较多,相反。味道不好,那肯定没有人光顾。而厨房设备又是作为厨师长美食的必.备餐具设备,那一般,刚开始开店的朋友们,选购厨房设备时,要注意哪些地方,你们知道吗?



选购厨房设备需要注意的地方:

一、厨房设备符合卫生要求
酒店厨房设备符合卫生的规定,应使用无毒、耐用、易清理的材料做成,所有转动部件和刀锋需有保护罩保护并有利于拆卸清洁,厨房设备的操作台、工作柜的门也应有利于拆卸清洁,厨房设备表面要求光洁、耐腐蚀、性能稳定等。

二、厨房设备安全性能
酒店厨房设备购买时可查询机器设备边缘、边角是不是有突出锐利扎手的毛边、其焊接处是不是牢固、运转是不是一切正常,有无杂音、内壁是不是用镀锌板或刷漆等等。

三、厨房设备性价比高
买酒店厨房设备性价比较高标准的是指经济合理和品质兼优,务求以经济合理的投资价钱 购买先.进、美观、耐用、多功能的知.名.品.牌,尽量减少其采购、安裝及使用的花费,尽量挑选耗能低、热效高的机器设备。

四、厨房设备的尺寸
要考虑到酒店厨房总面积是多少,买的厨房设备尺寸一定要能装进去,无论是买成品机器设备和去668866.com厂订制,一定要留意668866.com设备规格尺寸置放的问题。